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  • 定遠縣年家崗小學開展食堂管理培訓——強化校園餐飲保障

    12月2日，定遠縣年家崗小學開展食堂管理培訓，加強學校食堂管理工作，提升食堂工作人員的專業素養和服務水平，確保師生飲食安全與健康。培訓內容涉及食品安全法規、采購儲存、加工烹飪、餐具清潔消毒、食堂衛生及服務意識提升等。強調食品安全重要性。在食材方面，明確采購驗收與儲存要點；加工烹飪上，規范流程與操作細