新火種
2024-01-02 
AI助你光盤打卡！2023年全國食品安全宣傳周活動啟動
近日，《國務院食安辦等28部門關于開展2023年全國食品安全宣傳周活動的通知》發布，明確2023年全國食品安全宣傳周活動啟動，主題為“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”。
記者27日從國家食品安全風險評估中心獲悉，為引導公眾平衡飲食減少浪費，在國家衛生健康委食品司指導下，國家食品安全風險評估中心創新科普方式、融合人工智能技術，與螞蟻森林公益科普平臺共同研制健康光盤打卡科普小程序。
同時，聯合中國疾控預防控制中心營養與健康所、中國教育后勤協會伙食管理專業委員會、中國烹飪協會、中華預防醫學會健康傳播分會、中國醫師協會健康傳播工作委員會、科信食品與健康信息交流中心、健康報社、科普中國、深圳大學、北京大學等共同發起“健康光盤科普活動”，百家高校、醫院、機構、企業參與。
2023年12月，全國食品安全宣傳周國家衛生健康委主題日活動中專題介紹了“健康光盤”打卡小程序和系列科普活動。
國家食品安全風險評估中心、風險交流部一室主任陳思告訴記者，健康光盤科普活動在傳統提倡“吃多少打多少”的基礎上，在大家吃飯前的微時刻，增加兩個關鍵環節：一是提供健康飲食知識和技能，引導參與者科學選擇、合理膳食，從食物選擇的環節開始自律起來；二是驗證光盤。借助AI人工智能技術，光盤打卡驗證是否真的吃光了。
陳思介紹，健康光盤科普活動的參與非常簡單，不用單獨下載APP，參與機構只要張貼一張或多張海報，鼓勵掃碼打卡即可，光盤打卡成功，可兌換螞蟻森林公益科普平臺的綠色能量，支持公益活動。此外，也可在科普平臺互動分享自己的打卡，將科技公益與社交相結合。
文 | 記者 劉克洪圖 | 國家食品安全風險評估中心提供
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