新火種
2024-11-17 
安井食品獲得發明專利授權：“一種基于卷積神經網絡的魚肉纖維評價方法和系統”
證券之星消息，根據企查查數據顯示安井食品（603345）新獲得一項發明專利授權，專利名為“一種基于卷積神經網絡的魚肉纖維評價方法和系統”，專利申請號為CN202110295929.1，授權日為2024年5月31日。
專利摘要：本發明公開了一種基于卷積神經網絡的魚肉纖維評價方法和系統，屬于食品檢測技術領域。借助圖像識別技術，利用深度卷積神經網絡算法，通過機器學習方式檢測魚肉肌纖維的形態特征，進而表征魚肉纖維程度。該方法避免了傳統感官評定方法易受主觀因素影響，且結果也無法直接用精確的數據表達等缺點，具有識別準確率高、速度快、檢測結果更精確等優點。針對傳統卷積神經網絡在對魚肉纖維識別時，受染色操作和拍照環境影響，魚肉纖維顯微圖片顏色存在差異導致識別結果準確性低等問題，本發明在傳統卷積神經網絡的基礎上引入基于邊緣特征注意力的網絡結構，強調機器對魚肉纖維紋理信息的學習，降低了模型受圖片顏色變化的影響，顯著提高了檢測準確性。
今年以來安井食品新獲得專利授權12個，較去年同期減少了50%。結合公司2023年年報財務數據，2023年公司在研發方面投入了9447.08萬元，同比增1.22%。
數據來源：企查查
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