AI蛋白質折疊：在生命宇宙中漫游，遠眺生物經濟的流光
在2000年出版的《劍橋世界食物史》（The Cambridge World History of Food）中，記載了一則軼事：1728年，意大利學者雅可布·貝卡利（Jacopo Beccari）宣布，發現白面粉中存在具有“動物物質”全部特性的東西。他的處理方式，是將和好的生面團在水中揉搓清洗，除
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在2000年出版的《劍橋世界食物史》（The Cambridge World History of Food）中，記載了一則軼事：1728年，意大利學者雅可布·貝卡利（Jacopo Beccari）宣布，發現白面粉中存在具有“動物物質”全部特性的東西。他的處理方式，是將和好的生面團在水中揉搓清洗，除
